Первая фаланга камчатского краба - это деликатесный продукт, который представляет собой первую пару ног камчатского краба (Paralithodes camtschaticus). Этот вид краба обитает в холодных водах Охотского и Берингова морей, а также в Тихом океане.
Фаланги камчатского краба обладают высокой пищевой ценностью, так как содержат много белка и мало жира. В их составе также присутствуют витамины группы В, витамин Е, кальций, фосфор, магний и другие микроэлементы.
Мясо камчатского краба используется в кулинарии для приготовления различных блюд, включая салаты, супы, ризотто и т.д. Оно также может быть использовано для приготовления консервов и других продуктов.
Стоит отметить, что первая фаланга камчатского краба является достаточно дорогим продуктом, так как ее добыча требует значительных усилий и времени. Однако, несмотря на высокую стоимость, этот деликатес пользуется большим спросом у гурманов по всему миру.