Красная икра нерки - это деликатес, который получают из рыбы нерки (Oncorhynchus nerka). Она имеет ярко-красный цвет, небольшие размеры (около 4 мм в диаметре) и насыщенный вкус.
Икра нерки содержит множество полезных веществ, таких как белки, жиры, витамины (А, D, E) и минералы (йод, фосфор, железо). Она также богата омега-3 жирными кислотами.
