Красная икра кеты - это деликатес, добываемый из рыбы кета (Oncorhynchus keta). Она имеет крупные икринки диаметром до 7 мм, ярко-оранжевый цвет и нежный вкус.
В красной икре кеты содержатся белки, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также витамины A, D, E и K. Она богата йодом, цинком, фосфором и железом.
